Tam-Tam : La coopérative Paysans-Artisans

LA COOPÉRATIVE PAYSANS-ARTISANS 

Dans ce deuxième numéro de Tam-Tam consacré aux alternatives de consommation, on s’intéresse à la coopération Paysans-Artisans, active dans la région namuroise. Cette coopérative de producteurs agricoles et d’artisans locaux consiste à promouvoir et faciliter l’accès à leurs produits. Nous souhaitons mettre en lumière ces producteurs qui réinventent avec passion le métier, lui redonnent du sens en misant sur la diversité et la qualité des produits et le contact direct avec le consommateur.

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FICHE PÉDAGOGIQUE

Résumé

 

L’agriculture industrielle est dans l’impasse : des exploitations industrielles de plus en plus grandes avec de moins en moins d’agriculteurs, souvent endettés et épuisés, dans un secteur dominé par l’industrie agro-alimentaire et les grandes enseignes internationales. L’alimentation industrielle, aseptisées, sans goût, aux additifs et composants incontrôlables ne fait plus envie ; pire, elle fait peur.

Pourtant dans notre région, des petits producteurs, des paysans-artisans, réinventent avec passion le métier d’agriculteur, lui redonnent sens, en refusant le gigantisme, en misant sur la diversité et la qualité de leurs produits, en privilégiant par choix et par nécessité le contact direct avec le consommateur. Des artisans de plus en plus nombreux transforment ces produits avec créativité et rigueur.

La coopérative PAYSANS-ARTISANS a été créée pour promouvoir et faciliter l’accès aux produits de ces producteurs agricoles et artisans transformateurs des communes de Floreffe, Fosses-la-Ville, Jemeppe-sur-Sambre, Sambreville, Mettet, Profondeville et Namur. Une trentaine de producteurs ont rejoint la coopérative.

Nos Intentions

 

L’équipe de « Télévision du Monde » est partie à la découverte de « Paysans-Artisans » qui est une coopérative à finalité sociale. Son activité économique nouvelle et rapidement installée est centrée sur la commercialisation de produits alimentaires artisanaux et locaux. Rencontre des protagonistes qui souhaitent partager trois valeurs fortes : le déploiement d’une agriculture paysanne et coopérative, le circuit court et solidaire entre producteurs et consommateurs et la construction d’un mouvement citoyen.

 

 

Pistes de réflexions

 

  • Qu’est-ce qui définit l’originalité de l’initiative chez « Paysans Artisans » ?
  • A côté des notions de bio et de qualité, quelles autres valeurs humaines peut-on retrouver chez « Paysans Artisans » ?
  • Quels gestes citoyens sont posés près de chez moi en terme d’alternatives à la consommation ?, à la production ?
  • Quels comportements pourrais-je adopter pour devenir un consom’acteur ?
  • Est-il important que les consommateurs rencontrent les producteurs ?
  • En quoi ce genre d’initiative peut-elle bouleverser les habitudes des consommateurs ?

FICHE PÉDAGOGIQUE

Résumé

 

L’agriculture industrielle est dans l’impasse : des exploitations industrielles de plus en plus grandes avec de moins en moins d’agriculteurs, souvent endettés et épuisés, dans un secteur dominé par l’industrie agro-alimentaire et les grandes enseignes internationales. L’alimentation industrielle, aseptisées, sans goût, aux additifs et composants incontrôlables ne fait plus envie ; pire, elle fait peur.

Pourtant dans notre région, des petits producteurs, des paysans-artisans, réinventent avec passion le métier d’agriculteur, lui redonnent sens, en refusant le gigantisme, en misant sur la diversité et la qualité de leurs produits, en privilégiant par choix et par nécessité le contact direct avec le consommateur. Des artisans de plus en plus nombreux transforment ces produits avec créativité et rigueur.

La coopérative PAYSANS-ARTISANS a été créée pour promouvoir et faciliter l’accès aux produits de ces producteurs agricoles et artisans transformateurs des communes de Floreffe, Fosses-la-Ville, Jemeppe-sur-Sambre, Sambreville, Mettet, Profondeville et Namur. Une trentaine de producteurs ont rejoint la coopérative.

Nos Intentions

 

L’équipe de « Télévision du Monde » est partie à la découverte de « Paysans-Artisans » qui est une coopérative à finalité sociale. Son activité économique nouvelle et rapidement installée est centrée sur la commercialisation de produits alimentaires artisanaux et locaux. Rencontre des protagonistes qui souhaitent partager trois valeurs fortes : le déploiement d’une agriculture paysanne et coopérative, le circuit court et solidaire entre producteurs et consommateurs et la construction d’un mouvement citoyen.

 

Pistes de réflexions

 

  • Qu’est-ce qui définit l’originalité de l’initiative chez « Paysans Artisans » ?
  • A côté des notions de bio et de qualité, quelles autres valeurs humaines peut-on retrouver chez « Paysans Artisans » ?
  • Quels gestes citoyens sont posés près de chez moi en terme d’alternatives à la consommation ?, à la production ?
  • Quels comportements pourrais-je adopter pour devenir un consom’acteur ?
  • Est-il important que les consommateurs rencontrent les producteurs ?
  • En quoi ce genre d’initiative peut-elle bouleverser les habitudes des consommateurs ?