Tam-Tam : une cuisine intergénérationnelle.

UNE CUISINE INTERGENERATIONNELLE

Mars 2013

A la fin du XIXe siècle, le four à pain d’Ottignies-Louvain-La-Neuve fonctionnait à plein régime et permettait de cuire les pains indispensables aux nombreux ouvriers agricoles qui travaillaient à l’exploitation de la ferme.

Aujourd’hui, le challenge est, évidemment, tout autre. L’Asbl « Four à pain », en collaboration avec autorités communales, ont donc pris l’ initiative de remettre ce four en activité afin d’entretenir un lien de mémoire « bien vivant » entre le passé agricole et la ville moderne d’Ottignies-Louvain-La-Neuve. Convivialité, créativité et pédagogie sont aujourd’hui les maîtres mots d’un projet citoyen mêlant, petits et grands…

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